Un plat réconfortant de viande de boeuf et de pommes de terre cuit au four avec des oignons et des herbes.
Ce plat est un classique de la cuisine familiale, il me rappelle les dimanches après-midi chez mes grands-parents où nous nous réunissions autour de ce délicieux plat mijoté avec amour.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen
Ajoutez la viande et faites-la dorer de tous côtés
Transférez la viande dans un plat allant au four
Ajoutez les pommes de terre, les oignons et les herbes dans le plat
Versez le bouillon et la sauce Worcestershire dans le plat
Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 1 heure
Retirez le papier aluminium et continuez à cuire pendant 30 minutes supplémentaires
Laissez reposer pendant 15 minutes avant de servir