Un plat savoureux à base de viande de mouton, de gingembre et de tomates
Le Gosht Bhoona est un plat traditionnel de la cuisine indienne, qui signifie littéralement 'viande cuite' en ourdou
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Découper la viande de mouton en cubes
Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les oignons, le gingembre et l'ail
Ajouter les épices et faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter la viande et faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre
Ajouter les tomates et les piments verts, et faire cuire pendant quelques minutes
Assaisonner avec du sel et du garam masala
Servir chaud, garni de coriandre fraîche