Cette recette revisitée offre un équilibre parfait entre douceur et crémeux, idéale pour tremper des tranches de pomme ou d'autres fruits frais. Moins sucrée que la version originale, elle reste gourmande grâce au caramel et aux éclats de chocolat.
Cette recette s'inspire des classiques trempettes américaines, souvent trop sucrées. En ajustant les quantités de sucre, on obtient une version plus subtile qui met en valeur les saveurs sans être écrasante.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélanger le fromage frais, le sucre, le sucre roux et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Étaler ce mélange au fond d'un plat allant au four ou d'un ramequin de service.
Recouvrir entièrement la préparation avec les pépites de chocolat et les morceaux de toffee.
Verser généreusement le coulis de caramel par-dessus pour un effet brillant et gourmand.
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se marient bien.
Servir frais avec des tranches de pomme ou d'autres fruits de saison.