Une délicieuse recette de traitement de Noël au caramel salé à base de riz croustillant, caramel, marshmallows et sel de mer.
Cette recette de traitement de Noël au caramel salé est une tradition familiale qui nous vient des États-Unis, où elle est souvent servie lors des fêtes de fin d'année.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre les caramel et le beurre dans une poêle à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à obtenir une texture lisse
Retirer du feu et ajouter les marshmallows, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient presque complètement fondus
Ajouter l'extrait de vanille, le sel de mer et une partie du caramel fondu, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Retirer du feu et ajouter le riz croustillant, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit bien enrobé
Préparer un plat à dessert en le couvrant de papier aluminium, puis y verser le mélange de riz croustillant
Répartir le caramel restant sur le dessus du mélange de riz croustillant, puis saupoudrer de sel de mer
Laisser reposer pendant une demi-heure, puis découper en carrés