Cette tourte savoureuse associe viande hachée et fromage fondant dans une pâte croustillante. Simple à préparer, elle convient parfaitement pour un repas complet.
Les tourtes salées sont appréciées depuis des siècles dans de nombreuses cultures pour leur aspect pratique et nourrissant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire revenir la viande hachée avec l'oignon émincé dans une poêle jusqu'à coloration
Égoutter l'excédent de graisse de cuisson
Incorporer les champignons émincés et poursuivre la cuisson 5 minutes
Retirer du feu et mélanger avec la moitié du fromage râpé
Verser cette préparation dans le fond de tarte
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème et la maïzena
Assaisonner avec le sel et le poivre
Verser cet appareil sur la préparation au bœuf
Parsemer du reste de fromage sur la surface
Enfourner pour 35 à 40 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée
Laisser reposer quelques minutes avant de découper