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Tourte aux restes de volaille

Tourte aux restes de volaille

Cette tourte est parfaite pour utiliser les restes de votre repas de fête. Elle est facile à préparer et délicieuse.

Cette recette est idéale pour utiliser les restes de votre repas de fête et éviter le gaspillage.

Ustensiles

Moule à tarte
Moule à tarte
1
Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

6
Pâte à tarte
Pâte à tarte
1 Unité
Beurre
Beurre
50 Gramme
Farine
Farine
20 Gramme
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre
Lait
Lait
0.2 Litre
Restes de volaille
200 Gramme
Carottes
Carottes
100 Gramme
Pois
Pois
100 Gramme
Jambon
Jambon
100 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Préchauffez votre four à 220°C.

Étalez la pâte à tarte dans un moule à tarte et réservez.

Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.

Ajoutez la farine et mélangez bien.

Versez progressivement le bouillon de poulet en remuant constamment.

Ajoutez le lait et remuez jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Ajoutez les restes de volaille, les légumes et les épices, et remuez bien.

Versez le mélange dans la pâte à tarte et enfournez pendant 40 minutes.

Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de servir.