Une délicieuse tourte au chou faite de pâte feuilletée, de chou cuit avec des oignons et d'un mélange crémeux.
La tourte au chou, un classique de la cuisine française, souvent servie dans les campagnes pour profiter des récoltes de chou.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tourte
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les oignons émincés
Ajoutez les feuilles de chou et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Mélangez la crème fraîche avec les œufs et le fromage râpé
Ajoutez le mélange à la poêle avec les oignons et le chou
Versez le mélange dans la pâte feuilletée
Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée et faites des incisions pour permettre la vapeur de s'échapper
Enfournez pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée