Cette recette de tostada lada revisitée est un mélange de saveurs mexicaines et françaises. Elle est composée de tortillas de maïs cuites et recouvertes d'un mélange de boeuf haché, d'oignons, de haricots refrits, de fromage râpé et de sauce enchilada.
Cette recette a été inspirée par les plats traditionnels mexicains, mais avec une touche française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire le boeuf haché et les oignons dans une poêle
Égoutter le gras
Remettre le boeuf dans la poêle
Ajouter les haricots refrits, la moitié du fromage râpé et la moitié de la sauce enchilada
Chauffer le reste de la sauce enchilada dans une casserole moyenne
Tremper chaque tortilla de maïs dans la sauce chauffée et la placer sur une assiette
Recouvrir d'un quart de tasse de mélange de viande
Saupoudrer du fromage râpé restant, de la laitue, des tomates, des oignons et des olives