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Tortillas au fromage et épices

Des tortillas farcies de fromage, de bacon et d'épices, servies avec de la crème fraîche, du guacamole et de la salsa.

Les tortillas sont un élément essentiel de la cuisine mexicaine, elles peuvent être farcies de nombreux ingrédients pour créer des plats variés et délicieux.

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1

Ingredients

4
Tortillas de farine
Tortillas de farine
4 Unité
Beurre
Beurre
20 Gramme
Fromage Monterey Jack
Fromage Monterey Jack
100 Gramme
Fromage cheddar
Fromage cheddar
50 Gramme
Tomates
Tomates
2 Unité
Oignons
Oignons
1 Unité
Jalapeño
Jalapeño
1 Unité
Bacon
Bacon
4 Tranche
Cilantro
Cilantro
4 Brin
Sel et poivre
Sel et poivre
1 Pincée
Crème fraîche
Crème fraîche
2 Cuillère à soupe
Guacamole
Guacamole
1 Unité
Salsa
Salsa
1 Unité

Instructions

Faire chauffer une grande poêle à feu moyen

Répartir la moitié du beurre sur une face de chaque tortilla

Placer les tortillas dans la poêle, côté beurré en bas

Répartir la moitié du fromage et des épices sur le centre de chaque tortilla

Lorsque les tortillas sont dorées et le fromage fondu, les plier en deux

Les sortir de la poêle et les couper en trois morceaux

Répéter l'opération avec les autres tortillas et les ingrédients restants

Servir avec de la crème fraîche, du guacamole et de la salsa