Les tortillas de mais sont un ingrédient essentiel de la cuisine mexicaine. Elles sont délicieuses et peuvent être utilisées pour préparer une variété de plats.
Les tortillas de mais ont une longue histoire qui remonte à l'époque des Aztèques et des Mayas.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les ingrédients secs dans un bol
Ajoutez les œufs et l'eau, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
La pâte doit avoir la consistance d'une crêpe légèrement épaisse
Faites chauffer une poêle très chaude, puis versez environ 1/3 de tasse de pâte et formez un cercle
Lorsque la tortilla n'est plus luisante, retournez-la et laissez-la cuire pendant une minute supplémentaire
Empilez les tortillas les unes sur les autres et conservez-les au chaud jusqu'au service