Des tortillas remplies de l'agneau, d'oignon et de haricots, assaisonnés avec du piment et du cumin
Cette recette est inspirée de la cuisine mexicaine et a été adaptée pour les goûts français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile et y ajouter la viande de l'agneau
Ajouter l'oignon et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit translucent
Ajouter le piment et le cumin, et faire cuire pendant une minute
Réduire le feu, couvrir et laisser cuire pendant 30 minutes
Faire chauffer les tortillas dans le micro-ondes pendant 45 secondes
Remplir les tortillas avec le mélange de l'agneau et de haricots, et laisser chacun ajouter ses propres garnitures
Plier les bords des tortillas pour les fermer