Une recette de tortillas au boeuf rouge et salade de chou, parfaite pour un repas rapide et délicieux
Cette recette est inspirée des traditions culinaires mexicaines et américaines
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle en fonte jusqu'à ce qu'elle atteigne la température idéale pour frire les tortillas
Faites frire les tortillas de maïs et essayez de les donner une forme de bol en appuyant avec des pinces au centre de la tortilla pendant la friture
Faites chauffer une autre poêle et faites dorer le boeuf haché jusqu'à ce qu'il soit cuit et émietté
Mettez la sauce enchilada dans une casserole et faites-la chauffer sur le feu
Râpez le chou et ajoutez de la mayonnaise, du moutard et du sucre pour faire une salade de chou dans un bol
Mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés
Râpez le fromage et hachez les oignons verts pour la garniture
Pour servir, prenez une tortilla et mettez-y un peu de boeuf, puis ajoutez la salade de chou, le fromage et une cuillère de sauce enchilada
Garnissez avec des oignons verts et servez