Découvrez cette recette de tortellini aux saucisses de dinde, aux butternuts et aux pommes, parfaite pour les soirées d'hiver
Cette recette a été inspirée par les marchés d'hiver, où les légumes racines et les fruits sont à l'honneur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive
Ajouter les saucisses de dinde et faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées
Retirer les saucisses de la poêle et les mettre de côté
Ajouter les feuilles de sauge dans la poêle et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes
Retirer les feuilles de sauge de la poêle et les mettre de côté
Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter les pommes et les faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter les butternuts et la crème dans la poêle et faire cuire jusqu'à ce que le butternut soit tendre
Ajouter les saucisses de dinde et les tortellini dans la poêle et faire cuire pendant quelques minutes
Assaisonner avec du sel et du poivre