Recette de tortellini au jambon italien, roquette et tomates séchées
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne et peut être préparée en moins de 30 minutes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter le jambon italien et faire cuire pendant 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Transférer le jambon italien sur une assiette recouverte de papier absorbant
Mettre de côté
Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la poêle à feu moyen
Ajouter l'oignon et faire sauter pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre
Ajouter les tomates séchées, l'ail et la sauge, et faire sauter pendant 2 minutes
Ajouter la roquette et faire sauter jusqu'à ce qu'elle soit légèrement fanée
Faire cuire les tortellini selon les instructions du paquet
Égoutter les tortellini et les ajouter aux légumes dans la poêle
Mélanger délicatement pour combiner
Ajouter l'huile d'olive restante et assaisonner avec du sel et du poivre
Émietter le jambon italien et le saupoudrer sur les pâtes