Des tortellini garnis de fromage crémeux et servis avec une sauce à base de crème et de beurre
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne traditionnelle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen et ajoutez la crème et le sel
Faites bouillir et laissez réduire la sauce pendant environ 1 minute
Faites cuire les tortellini dans une grande quantité d'eau bouillante salée pendant environ 3-5 minutes
Égouttez les tortellini et ajoutez-les à la sauce crémeuse
Mélangez délicatement pour enrober les tortellini de sauce
Préparez un plat à gratin en le couvrant d'une couche de sauce bolognese
Ajoutez les tortellini au fromage crémeux et recouvrez-les d'une couche de sauce bolognese
Faites cuire au four pendant environ 15 minutes