Cette torte est préparée avec des amandes entières, du chocolat noir et des dattes, ce qui lui donne une saveur unique et délicieuse.
Cette recette a été inspirée par les tartes traditionnelles françaises, mais avec une touche personnelle et originale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les amandes et le chocolat dans un robot de cuisine et mixez jusqu'à obtenir de petits morceaux
Battez les blancs d'œufs avec du sel jusqu'à ce qu'ils deviennent fermes
Ajoutez progressivement du sucre jusqu'à ce qu'il soit dissous et que le mélange soit brillant
Incorporez les amandes, le chocolat et les dattes
Tapissez le fond d'un moule à charnière de 23 cm avec du papier sulfurisé et versez-y le mélange
Faites cuire à 180°C pendant 45 minutes
Laissez refroidir dans le moule avec la porte du four ouverte
Démoulez, couvrez et réfrigérez pendant au moins 12 heures
Saupoudrez de sucre glace et servez avec de la crème fouettée et des baies