Des tomates fraîches farcies avec un mélange de poulet, de champignons et de mayonnaise, servies sur des feuilles de laitue avec une touche de citron
Cette recette est idéale pour les repas d'été en plein air, les pique-niques ou les barbecues
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez les tomates et coupez le chapeau dessus pour retirer les pépins et la pulpe
Assaisonnez l'intérieur des tomates avec du sel et du poivre, puis mettez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant pour enlever l'excess de liquide
Dans un bol, mélangez les champignons émincés, le poulet cuit et la mayonnaise, puis ajoutez du jus de citron et assaisonnez avec du sel, du poivre et de la sauce piquante
Retournez les tomates et assaisonnez-les avec du poivre et du vinaigre de vin rouge
Remplissez les tomates avec le mélange de poulet et de champignons, puis couvrez-les avec des lanières de poivron vert
Servez les tomates farcies sur des feuilles de laitue avec une tranche de citron