Un mélange de tomates, poivrons, riz et viande hachée créé un plat savoureux et coloré
Ce plat est traditionnellement servi dans les pays méditerranéens pendant les mois d'été, où les tomates et les poivrons sont abondants
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Lavez les tomates et les poivrons, puis coupez un petit chapeau sur le dessus de chacun
Écopez les tomates et les poivrons, puis mettez-les à l'envers sur du papier absorbant pour les égoutter
Faites revenir l'oignon et les champignons dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez la viande hachée, le sel, le poivre et l'ail, puis mélangez bien
Ajoutez le riz, les tomates concassées et les herbes fraîches, puis mélangez à nouveau
Remplissez les tomates et les poivrons avec le mélange, puis placez-les dans un plat à four
Arrosez avec un peu d'huile et de bouillon, puis saupoudrez de chapelure
Enfournez pendant 45 minutes, puis servez chaud