Un thé chaud épicé préparé avec des épices et des jus de fruits pour vous réchauffer durante les périodes froides
Cette recette de thé chaud épicé est inspirée des traditions de plusieurs pays où les épices et les fruits sont utilisés pour créer des boissons réchauffantes et réconfortantes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Écrasez légèrement les bâtonnets de cannelle, les poivrons noirs entiers, les clous de girofle et les gousses de cardamome dans un mortier ou sur une planche à découper avec le fond d'une casserole
Transférez les épices dans une casserole moyenne, ajoutez le gingembre, les étoiles de badiane et les zestes de citron et d'orange
Ajoutez l'eau froide
Portez à ébullition, réduisez la chaleur et laissez infuser, partiellement couvert, jusqu'à ce que le mélange soit aromatique et que le bâtonnet de cannelle soit légèrement ouvert, environ 10 minutes
Ajoutez les sachets de thé dans la casserole et retirez immédiatement du feu
Laissez infuser pendant 3 à 4 minutes
Retirez les sachets de thé, ajoutez le jus de pomme et le jus d'orange
Replacez la casserole sur un feu moyen et réchauffez, en prenant soin de ne pas laisser le thé bouillir
Filtrez et servez chaud