Préparez un thé chaud réconfortant au gingembre et au safran, parfumé à la cannelle et sucré au miel.
Le safran, ingrédient phare de cette recette, était déjà utilisé dans la médecine traditionnelle perse pour ses vertus thérapeutiques.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher le gingembre et le couper en petits morceaux
Verser l'eau dans une casserole, ajouter le miel, la cannelle et les morceaux de gingembre, puis porter à ébullition
Réduire la chaleur à feu doux, ajouter les brins de safran, couvrir et laisser infuser pendant 15 minutes
Retirer le couvercle, augmenter légèrement la chaleur et laisser pendant 5 minutes supplémentaires
Filtrer le thé dans des tasses et servir chaud