Une délicieuse terrine de dinde aux herbes et ketchup épicé, parfaite pour un repas convivial.
Cette recette de terrine de dinde aux herbes et ketchup épicé s'inspire des plats traditionnels américains, où les viandes hachées et les herbes fraîches sont souvent associées pour créer des mets délicieux et réconfortants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Dans un grand bol, mélangez la dinde hachée avec l'oignon finement haché, le céleri émincé, le romarin, le thym, le basilic et le persil frais.
Ajoutez la sauce Worcestershire, le ketchup épicé, le sel et le poivre. Mélangez bien pour homogénéiser les saveurs.
Incorporez progressivement les flocons d'avoine pour lier la préparation.
Versez le mélange dans un moule à cake préalablement huilé ou tapissé de papier sulfurisé.
Tassez légèrement la préparation avec une cuillère pour éviter les bulles d'air.
Enfournez et faites cuire pendant environ 1 heure et 30 minutes, ou jusqu'à ce que la terrine soit bien dorée et ferme au toucher.
Laissez reposer la terrine pendant 10 minutes avant de la démouler et de la trancher.
Servez chaud avec une sauce de votre choix ou une garniture de légumes frais.