RC

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Terrine de cerf

Terrine de cerf

Une recette de terrine de cerf savoureuse et parfumée

La terrine de cerf est un plat traditionnel de la cuisine française, souvent servi lors des repas de chasse

Ustensiles

Bol
Bol
1
Moule
Moule
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

6
Viande de cerf
500 Gramme
Crackers
Crackers
100 Gramme
Sel
Sel
1 Cuillère à café
Poivre
Poivre
1 Cuillère à café
Sucre brun
Sucre brun
20 Gramme
Crème fraîche
Crème fraîche
2 Cuillère à soupe
Œufs
Œufs
2 Unité
Ketchup
Ketchup
1 Cuillère à soupe
Moutarde
Moutarde
1 Cuillère à café
Vinaigre blanc
Vinaigre blanc
1 Cuillère à soupe

Instructions

Préchauffer le four à 180°C

Mélanger les ingrédients dans un bol

Ajouter les épices et les herbes

Mélanger à nouveau

Verser la préparation dans un moule

Enfourner pendant 45 minutes

Laisser reposer pendant 10 minutes