Des tartlettes aux saveurs marines, idéales pour un repas en compagnie
Le crabe est un ingrédient très apprécié dans la cuisine française, notamment dans les régions côtières
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle
Ajouter les oignons et les faire cuire pendant 5 minutes, puis ajouter les gousses d'ail pendant 30 secondes
Ajouter un peu de vin blanc et laisser réduire pendant 1-2 minutes
Dans un grand bol, battre les œufs avec le lait
Ajouter le crabe, le fromage, le persil et le mélange d'oignons
Assaisonner avec du noix de muscade et du poivre
Mélanger bien
Répartir la préparation dans les tartlettes, sans les remplir trop
Faire cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant 25-30 minutes
Servir chaud ou à température ambiante, garni de persil frais