Une recette gourmande et facile à préparer, parfaite pour les jours froids d'hiver
La courge butternut est un légume d'hiver délicieux et polyvalent, qui peut être préparé de nombreuses façons
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire décongeler les épinards et les presser pour en extraire l'excès d'eau
Peler et épépiner la courge butternut, puis la couper en morceaux
Faire fondre le beurre dans une poêle et y ajouter les oignons et les gousses d'ail, faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucent
Mélanger les épinards avec les oignons et les gousses d'ail, puis assaisonner de sel et de poivre
Préchauffer le four à 200°C
Graisser un plat à gratin avec du beurre et y déposer une couche de courge butternut
Recouvrir la courge butternut d'une couche d'épinards, puis saupoudrer de parmesan
Répéter les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de parmesan
Verser la crème fraîche sur le plat et enfourner pendant 30-40 minutes, ou jusqu'à ce que la courge soit tendre
Laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir