Cette tartinade marie la douceur du fromage frais à la saveur intense du saumon fumé, relevée par la finesse d'une échalote. Une préparation simple et raffinée idéale pour un brunch ou un apéritif original.
Inspirée des traditions nord-américaines, cette recette allie authenticité et modernité pour redonner une touche élégante à vos repas conviviaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laissez le fromage frais à température ambiante pendant quelques minutes afin de faciliter le travail du mélange.
Versez le fromage frais dans le bol de votre robot culinaire et mixez-le jusqu'à obtenir une texture lisse.
Incorporez l'échalote finement émincée, puis ajoutez les morceaux de saumon fumé, le sel et le poivre.
Mixez de nouveau l'ensemble brièvement pour conserver une légère texture avec des petits morceaux de saumon.
Transférez la préparation dans un joli bol et placez-le au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour laisser les saveurs se mélanger.
Servez cette tartinade sur des bagels, des tranches de pain de seigle ou avec des crackers pour surprendre vos convives.