Une délicieuse tartinade faite de poivron rouge, jambon, ail et fromage à la crème, parfaite pour accompagner votre pain frais ou vos pommes de terre.
Cette tartinade me rappelle les apéritifs d'été chez mes grands-parents, où les poivrons rouges cultivés dans leur jardin étaient toujours au centre des préparations.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez le poivron rouge en petits dés et le jambon en fines lanières.
Pelez et émincez une gousse d'ail, puis placez-la dans le bol du mixeur avec le poivron et le jambon.
Mixez à basse vitesse, augmentez progressivement pour obtenir une texture bien lisse.
Ajoutez le fromage à la crème et mixez de nouveau jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.
Goûtez, ajustez l'assaisonnement si nécessaire et servez la tartinade accompagnée de pain frais ou de pommes de terre en robe des champs.