Tartinade de fromage bleu aux noix et olives
Cette tartinade associe le caractère du fromage bleu avec le croquant des noix et le salé des olives. Simple et rapide à préparer, elle se déguste sur des crackers ou du pain frais.
Les fromages bleus se prêtent particulièrement bien aux tartinades grâce à leur texture friable qui s'émiette facilement et leur saveur prononcée qui se marie avec divers ingrédients.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émietter le fromage bleu dans un bol à l'aide d'une fourchette
Verser l'huile d'olive progressivement tout en mélangeant pour obtenir une texture homogène
Concasser grossièrement les noix avec les doigts ou un couteau
Dénoyauter les olives et les couper en morceaux si elles sont entières
Incorporer délicatement les noix et les olives à la préparation au fromage
Couvrir le bol et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes
Servir frais accompagné de crackers ou de tranches de baguette