Préparez une délicieuse tartinade de crabe en mélangeant chair de crabe, oignon, et assaisonnements, puis servez-la avec des crackers.
L'assaisonnement Old Bay, utilisé dans cette recette, est une référence à la baie de Chesapeake, réputée pour ses crabes bleus, et est devenu un incontournable de la cuisine américaine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Hacher finement l'oignon et mélanger dans un grand bol avec la chair de crabe, la mayonnaise et la sauce Worcestershire.
Assaisonner avec l'assaisonnement Old Bay en veillant à bien répartir les saveurs dans le mélange.
Couvrir le bol et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure afin que les arômes se développent.
Transférer la préparation dans un plat peu profond et, avec le dos d'une cuillère, former une petite cavité au centre.
Verser délicatement la sauce cocktail aux fruits de mer dans la cavité pour apporter une touche finale gourmande.
Servir accompagné de vos crackers favoris pour un apéritif réussi.