Tartinade crémeuse au roquefort
Cette tartinade au roquefort allie le caractère prononcé du fromage à une texture douce et facile à tartiner, parfaite pour accompagner des toasts ou des crackers.
Le roquefort est l'un des fromages les plus anciens de France, bénéficiant d'une AOC depuis 1925 et produit exclusivement avec du lait de brebis.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émietter finement le roquefort dans un bol moyen
Ajouter le fromage frais et mélanger délicatement à la fourchette
Incorporer progressivement le cognac en remuant
Ajouter le lait petit à petit jusqu'à obtenir la consistance souhaitée
Couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur avant de servir