Cette tartinade légèrement relevée associe la délicatesse du crabe à la fraîcheur des herbes aromatiques. Sa texture crémeuse en fait un accompagnement idéal pour des biscuits salés ou des légumes crus.
Les préparations à base de fruits de mer en tartinade sont appréciées depuis longtemps dans les régions côtières pour leur facilité de préparation.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Déposer le fromage frais dans un saladier et le détendre avec la mayonnaise à l'aide d'une spatule
Incorporer délicatement la chair de crabe émiettée en veillant à préserver quelques morceaux
Ajouter les oignons nouveaux finement ciselés et l'aneth haché
Assaisonner avec le jus de citron, la poudre d'ail, le sel et le poivre noir
Mélanger l'ensemble avec précaution jusqu'à obtenir une consistance homogène
Couvrir le saladier et placer au réfrigérateur pendant au moins trente minutes
Servir frais accompagné de crackers à la farine complète ou de légumes croquants