Une délicieuse tarte aux saveurs d'orange et de cranberries, parfaite pour les fêtes de fin d'année.
Le mincemeat, ingrédient clé de cette recette, est une tradition anglaise qui remonte au Moyen Âge, où les fruits secs et les épices étaient conservés dans de la graisse animale pour être consommés pendant les longs hivers.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C.
Dans une poêle, mélanger le mincemeat et la sauce aux cranberries sur feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit chaud et près de bouillir.
Retirer du feu et ajouter les zestes d'orange et la liqueur d'orange.
Remplir les coquilles de tarte avec le mélange préparé et les placer sur une plaque de cuisson.
Enfourner pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les coquilles de tarte soient dorées.