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Tartes au crayfish

Tartes au crayfish

Des tartes délicieuses remplies de crayfish, de légumes et d'épices

Le crayfish est un ingrédient typique de la cuisine louisianaise, souvent utilisé dans les plats traditionnels

Ustensiles

Moule à tarte
Moule à tarte
6
Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

6
Beurre
Beurre
200 Gramme
Fromage à la crème
Fromage à la crème
150 Gramme
Farine
Farine
250 Gramme
Oignon
Oignon
100 Gramme
Céleri
Céleri
100 Gramme
Carottes
Carottes
100 Gramme
Crayfish
200 Gramme
épices
épices
2 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Préchauffez le four à 160°C

Mélangez le beurre et le fromage à la crème dans un grand bol

Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse

Réfrigérez la pâte pendant 1 heure

Étalez la pâte et découpez des disques de pâte

Mettez les disques de pâte dans des moules à tarte

Faites cuire les tartes pendant 20 minutes

Mélangez les légumes et les épices dans une poêle

Ajoutez le crayfish et faites cuire pendant 5 minutes

Remplissez les tartes avec le mélange de crayfish et de légumes

Faites cuire les tartes pendant 20 minutes supplémentaires