Une recette de tarte salée inspirée des queues de crevettes, avec une pâte légère et une garniture riche
Cette recette est une variante originale de la tarte classique, revisité avec des ingrédients salés pour créer un plat unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les farines, le sucre et le sel dans un grand bol
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajoutez progressivement l'eau et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Laissez reposer la pâte pendant 2 heures
Préchauffez le four à 200°C
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné
Découpez des cercles de pâte à l'aide d'un emporte-pièce
Placez une cuillère à soupe de garniture au centre de chaque cercle
Pliez la pâte en deux pour former un triangle
Appuyez sur les bords pour sceller la tarte
Badigeonnez la surface avec un peu de lait
Enfournez pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée