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Tarte italienne de Pâques au riz

Cette tarte italienne de Pâques au riz est un dessert délicieux et original, parfait pour les fêtes de Pâques

Cette tarte est traditionnellement préparée en Italie pour le dimanche de Pâques

Ustensiles

Moule à tarte
Moule à tarte
2
Grand bol
Grand bol
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

8
Pâte à tarte
Pâte à tarte
2 Unité
Œufs
Œufs
4 Unité
Riz cuit
Riz cuit
200 Gramme
Ricotta
Ricotta
250 Gramme
Sucre
Sucre
100 Gramme
Zeste d'orange
Zeste d'orange
1 Zeste
Jus d'orange
Jus d'orange
0.5 Litre
Cannelle en poudre
Cannelle en poudre
1 Cuillère à café

Instructions

Préchauffer le four à 180°C et disposer les abaisses de tarte dans des moules à tarte

Mélanger les ingrédients dans un grand bol jusqu'à obtenir une consistance homogène

Répartir la préparation dans les moules à tarte et saupoudrer de cannelle

Enfourner pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée et ferme au centre

Laisser refroidir complètement avant de servir, cette tarte est meilleure lorsqu'elle est réfrigérée pendant la nuit