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Tarte italienne au riz

Tarte italienne au riz

Cette tarte italienne au riz est un dessert original et délicieux, parfait pour les amateurs de riz et de fromage frais

Cette tarte a été inspirée par les traditions italiennes et est parfaite pour les repas en famille ou entre amis

Ustensiles

Moule à tarte
Moule à tarte
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1
Fouet
Fouet
1

Ingredients

6
Œufs
Œufs
4 Unité
Sucre
Sucre
200 Gramme
Ricotta
Ricotta
250 Gramme
Vanille
Vanille
1 Gousse
Crème fraîche
Crème fraîche
0.5 Litre
Riz
Riz
150 Gramme
Ananas
Ananas
2 Tranche

Instructions

Battre les œufs dans un grand bol

Ajouter le sucre et mélanger bien

Incorporer la ricotta et la vanille jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse

Ajouter la crème fraîche et mélanger

Incorporer le riz cuit et refroidi, ainsi que l'ananas écrasé

Verser le mélange dans un moule beurré

Faire cuire au four à 160°C pendant 1 heure

Vérifier la cuisson en insérant une lame de couteau dans le centre de la tarte

Laisser refroidir complètement avant de servir