Une délicieuse tarte aux épinards, maïs et cheddar, parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger.
Cette tarte salée est une variation de la traditionnelle quiche lorraine, revisitée avec des ingrédients frais et une touche d'originalité.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étalez la pâte dans un moule à tarte de 24 cm de diamètre et piquez le fond avec une fourchette.
Dans une poêle, faites revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Dans un grand bol, mélangez les épinards égouttés, les grains de maïs, les oignons sautés, la noix de muscade, l'origan, le sel et le poivre.
Ajoutez les œufs battus et le cheddar râpé à la préparation, puis mélangez bien.
Versez le mélange dans le fond de tarte et recouvrez avec la deuxième pâte en scellant bien les bords.
Faites quelques entailles sur le dessus pour permettre à la vapeur de s'échapper.
Enfournez pour 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée.