Tarte à la citrouille sans cuisson revisitée
Une tarte à la citrouille sans cuisson revisitée avec une base de biscuit Graham et une garniture crémeuse aux épices.
La tarte à la citrouille est un classique américain originaire de la Nouvelle-Angleterre, souvent servie lors de la fête de Thanksgiving.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole, versez la gélatine, la cannelle, le gingembre, la muscade, le sel, le lait concentré sucré et les œufs, puis mélangez énergiquement.
Laissez reposer le mélange une minute pour permettre aux ingrédients de s'imprégner.
Faites cuire à feu doux tout en remuant constamment jusqu'à ce que la préparation épaississe légèrement.
Incorporez la purée de citrouille dans le mélange chaud et versez le tout sur le fond de biscuits Graham étalé dans un moule à tarte.
Réfrigérez pendant au moins trois heures afin que la tarte se fige, puis servez avec une touche de crème fouettée si désiré.