Une tarte à base de citron et de fraises, parfaite pour les amateurs de desserts acidulés et sucrés
Cette tarte est inspirée des desserts traditionnels français, avec une touche de saveurs estivales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C
Mélangez la farine, le sucre et le sel dans un grand bol
Ajoutez l'huile et le lait, et remuez jusqu'à obtenir un mélange sableux
Répartissez le mélange dans un moule à tarte non graissé
Appuyez les bords à l'aide d'un ustensile pour former un rebord
Mélangez le sucre, la farine et le zeste de citron dans un grand bol
Battez les jaunes d'œufs, le jus de citron, le beurre et le lait jusqu'à obtenir un mélange lisse
Battez les blancs d'œufs jusqu'à obtenir des pics fermes
Incorporez les blancs d'œufs dans le mélange citron
Versez le mélange dans la croûte de tarte et enfournez pendant 35-40 minutes
Laissez refroidir complètement sur une grille
Garnissez de fraises tranchées et de feuilles de menthe