Une tarte aux saucisses et épinards, préparée avec des saucisses italiennes, des épinards, du fromage mozzarella et ricotta, le tout enveloppé dans une pâte à tarte croustillante
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne et française, elle est parfaite pour un dimanche en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C
Faites cuire les saucisses dans une poêle, égouttez-les et mettez-les de côté
Battez les œufs et mélangez-les avec les épinards, le fromage mozzarella et ricotta, le sel, le poivre et les épices
Ajoutez les saucisses cuites au mélange et mélangez bien
Étalez la pâte à tarte dans un moule à tarte et remplissez-la avec le mélange de saucisses et d'épinards
Couvrez la tarte avec la pâte à tarte restante et pressez les bords pour sceller la tarte
Badigeonnez la surface de la tarte avec un peu d'œuf battu et faites cuire au four pendant environ 1 heure et 15 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le filling soit chaud et bouillonnant
Laissez la tarte refroidir pendant quelques minutes avant de la servir