Cette recette de tarte aux pommes et cranberries est une variante de la traditionnelle humble pie, avec des pommes jona golds et des cranberries frais
J'ai découvert cette recette chez ma grand-mère, qui la préparait toujours pour les fêtes de Noël
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Épluchez, évidez et coupez les pommes en dés
Mélangez les pommes avec les cranberries et le sucre brun
Placez le mélange dans un moule à tarte non cuit
Placez les noix de walnut dans un robot de cuisine et pulsez pendant 5 secondes
Ajoutez les ingrédients restants et pulsez jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé mais encore crumble
Versez la garniture sur la tarte et enfournez pendant 20 minutes à 220°C, puis baissez le four à 180°C et enfournez pendant 30 minutes supplémentaires
Couvrez la tarte avec du papier aluminium pour éviter qu'elle ne brûle