Une tarte délicieuse aux pommes de terre et patates douces, parfaite pour un repas en famille
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Angleterre, où les tartes aux pommes de terre sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites cuire les pommes de terre et les patates douces dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle profonde antiadhésive à feu moyen
Ajoutez l'oignon et faites cuire, en remuant, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ramolli
Ajoutez le boeuf et faites cuire pendant 5 minutes, en cassant les morceaux avec une cuillère en bois
Ajoutez la pâte de tomate et le bouillon
Mélangez bien, puis ajoutez les carottes et les courgettes
Portez à ébullition, puis réduisez le feu à bas et laissez mijoter pendant 10 minutes, en remuant occasionnellement
Ajoutez les pois surgelés et mélangez bien
Égouttez les pommes de terre et les patates douces, puis ajoutez le lait et écrasez-les
Assaisonnez de sel et de poivre noir fraîchement moulu
Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Versez le mélange de viande dans un plat à four de 1,5 litre de capacité
Déposez le mélange de pommes de terre et de patates douces sur le dessus et étalez-le pour couvrir
Faites des rainures sur la surface avec une fourchette
Faites cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit légèrement brunie
Servez chaud