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Tarte aux patates douces et bacon

Une recette délicieuse qui combine les patates douces et le bacon pour créer un plat riche et savoureux

Cette recette a été inspirée par les saveurs d'automne et est parfaite pour un repas en famille

Ustensiles

Moule à tarte
Moule à tarte
1
Four
Four
1
Poêle
Poêle
1

Ingredients

6
Pâte feuilletée
Pâte feuilletée
1 Unité
Patates douces
Patates douces
500 Gramme
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Bacon
Bacon
6 Tranche
Œufs
Œufs
4 Unité
Crème
Crème
0.2 Litre
Fromage
Fromage
200 Gramme
Sauge
Sauge
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte

Faites cuire les patates douces dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres

Laissez refroidir les patates douces

Faites frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant

Répartissez les patates douces et le bacon sur la pâte feuilletée

Saupoudrez de fromage et de sauge

Mélangez les œufs et la crème, puis versez le mélange sur les patates douces et le bacon

Assaisonnez de poivre à votre goût

Enfournez pendant 40-45 minutes

Laissez reposer pendant 5 minutes avant de servir