Cette tarte est préparée avec des oignons caramélisés, du fromage et des herbes fraîches, le tout sur une base de pâte brisée
Cette tarte est inspirée de la cuisine française traditionnelle, où les oignons sont souvent utilisés pour ajouter de la saveur et de la texture aux plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 220°C
Faire fondre le beurre dans une poêle et y ajouter les oignons émincés
Laisser les oignons cuire pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et caramélisés
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la pâte brisée et former un disque
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et y verser les oignons caramélisés
Mélanger l'oeuf et la crème fraîche, puis verser le mélange sur les oignons
Parsemer de fromage râpé et de persil haché
Enfourner la tarte pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu