Cette tarte est composée d'une pâte à base de farine, de sucre et de beurre, recouverte d'une couche de myrtilliers frais et d'une crème à base de ricotta et d'œufs.
J'ai créé cette recette pour un brunch entre amis et c'était un véritable succès !
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la farine, le sucre et la poudre à pâte dans un bol.
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étalez la pâte dans un moule à tarte beurré.
Disposez les myrtilliers sur la pâte.
Mélangez la ricotta, les œufs et le sucre dans un bol.
Versez la crème sur les myrtilliers.
Enfournez la tarte pendant 35 minutes.
Laissez refroidir avant de servir.