Une tarte délicieuse à base de lentilles et de pommes de terre, parfaite pour un repas en famille
C'est une recette que j'ai découverte il y a quelques années et que j'ai adaptée à mes goûts. Elle est idéale pour un repas du soir en semaine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés
Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égouttez les pommes de terre et gardez-les au chaud dans la casserole
Lavez les lentilles et égouttez-les
Faites cuire les lentilles dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égouttez les lentilles et mettez-les de côté
Faites chauffer le beurre dans une poêle et ajoutez les oignons et l'ail. Faites cuire pendant 5 minutes
Ajoutez les poivrons et les haricots verts et faites cuire pendant 2 minutes
Ajoutez la sauce tomate et portez à ébullition, en remuant
Versez le mélange dans un plat à tarte
Écrasez les pommes de terre dans la casserole avec du lait et du beurre
Ajoutez les lentilles, le poivre et le persil, et mélangez bien
Étalez le mélange de pommes de terre sur le mélange de légumes
Enfournez pendant 25 minutes