RC

RC

Tarte aux fruits et crème de citron

Tarte aux fruits et crème de citron

Une tarte aux fruits frais et une crème de citron légère, parfaite pour les chaudes journées d'été

Cette recette a été inspirée par les tartes italiennes, où le citron et les fruits sont rois

Ustensiles

Plaque de four
Plaque de four
1
Bol
Bol
1
Cuillère à soupe
Cuillère à soupe
1

Ingredients

6
Gâteau de savoie
1 Unité
Liqueur de citron
2 Cuillère à soupe
Crème fraîche
Crème fraîche
0.2 Litre
Mascarpone
Mascarpone
200 Gramme
Crème de citron
Crème de citron
2 Cuillère à soupe
Framboises
Framboises
200 Unité
Mûres
Mûres
100 Unité
Zeste de citron
Zeste de citron
1 Zeste
Feuilles de menthe
Feuilles de menthe
10 Feuille

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Placez la tarte sur une plaque de four et badigeonnez-la de liqueur de citron

Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le mascarpone et la crème de citron

Versez le mélange sur la tarte et décorez avec les fruits frais et le zeste de citron

Laissez reposer au réfrigérateur pendant 10 minutes avant de servir