Cette tarte aux épinards et Gruyère est une délicieuse option pour un repas léger et satisfaisant. Les épinards et le Gruyère se marient à la perfection dans une pâte brisée croustillante.
Cette recette a été inspirée par les tartes traditionnelles suisses, où les épinards et le Gruyère sont des ingrédients de base.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Retirez la poêle du feu et laissez refroidir.
Placez les épinards dans une grande poêle avec seulement l'eau qui les entoure et faites-les cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
Laissez refroidir, puis pressez pour enlever l'excès d'humidité.
Étalez la pâte brisée et coupez-la en forme désirée.
Étalez la sauce pesto sur la pâte, puis mélangez le fromage Gruyère, les oignons, l'œuf, les épinards et les assaisonnements dans un bol.
Placez le mélange au centre de la pâte et pliez les bords pour former une tarte.
Faites cuire la tarte au four pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.