Une tarte délicieuse aux épinards et feta, parfaite pour un repas en famille
Cette recette est inspirée de la cuisine grecque, où les épinards et le feta sont des ingrédients classiques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Délayer la levure et le sucre dans l'eau tiède et laisser reposer quelques minutes
Mélanger la farine et le sel dans un grand bol
Battre l'œuf, le lait et l'huile d'olive
Ajouter le mélange de levure et mélanger avec la farine
Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique
Laisser la pâte reposer dans un endroit chaud pendant environ une heure
Préparer la farce en faisant sauter les oignons, l'ail et les épinards dans l'huile d'olive
Ajouter les pommes de terre, les scallions et le feta, et mélanger bien
Étaler la pâte dans un rectangle et remplir avec la farce
Plier la pâte en deux et presser les bords pour fermer la tarte
Badigeonner les bords avec l'œuf battu et faire des petits trous dans la pâte pour laisser échapper la vapeur