Une tarte parfaite pour les repas de fête, avec une combinaison de cranberries, de fromage brie et de noix
Cette recette a été inspirée par les tartes traditionnelles françaises, avec une touche de saveurs américaines
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laisser décongeler la pâte feuilletée pendant environ 30 minutes
Préchauffer le four à 200°C
Dans un bol, battre l'œuf avec 1 cuillère à café d'eau pour faire un mélange pour la pâte
Réserver
Fariner légèrement une grande planche à découper
Étaler la pâte feuilletée en un carré de 35 cm de côté
Découper les coins pour former un cercle, en réservant les morceaux découpés pour faire des formes décoratives
Étaler les préserves d'abricot sur le cercle de pâte, en laissant une marge de 5 cm autour des bords
Faire tremper les cranberries dans le jus d'orange pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles aient absorbé un peu de liquide et soient ramollies
Égoutter l'excédent de jus
Disposer les cranberries sur les préserves d'abricot
Disposer les noix de macadamia de manière uniforme sur les cranberries
Placer le fromage brie sur le dessus
Badigeonner les bords de la pâte avec le mélange pour la pâte
Replier la pâte pour enfermer complètement le fromage, en utilisant davantage de mélange pour la pâte si nécessaire, et en pinçant pour aider à coller les bords ensemble
Légerement graisser une plaque de four ou la vaporiser avec de l'huile végétale
Placer la tarte avec la couture vers le bas sur la plaque
Utiliser de petits emportes-pièces pour découper des formes décoratives dans les morceaux de pâte restants et les placer sur le dessus
Badigeonner avec le mélange pour la pâte restant
Faire cuire pendant 20 minutes
Transférer sur un plat de service
Laisser reposer pendant au moins 30 minutes avant de servir