Une recette qui combine les champignons avec la feuille de philou pour créer un plat savoureux et élégant
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires méditerranéennes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Nettoyer les champignons et les hacher finement
Faire fondre le beurre et l'huile dans une poêle, ajouter les champignons et les oignons verts et faire revenir jusqu'à ce que les champignons soient dorés
Transférer la mixture dans un bol et ajouter le vin, les breadcrumbs, le fromage à la crème, le thym et le persil
Mélanger bien et assaisonner avec du sel et du poivre
Dérouler la feuille de philou et en prendre une feuille à la fois, la badigeonner de beurre fondu
Couper la feuille de philou en carrés d'environ 7 cm de côté
Les mettre dans un moule à muffins et ajouter une cuillère à soupe de la mixture de champignons dans chacun
Enfourner pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la feuille de philou soit dorée